Hjem

En funklende secco med en frisk buket af fersken og æble.
Druesort
Vinen er en sammensætning af druesorterne Bacchus og Scheurebe.
Historie
HJEM - en prikkende fornøjelse med druesorterne Scheurebe og Bacchus. HJEM står også for Weingut Mends tilknytning til Danmark, oversat til tysk betyder det HEIMAT. Frankere siger i daglig tale .... vi går hemm .... og sådan udtales HJEM på dansk. Farverne rød og hvid står for Franken såvel som for Danmark. Hovedet af den lille havfrue kan ses på etiketten. Denne siddende bronzefigur kan findes på havnefronten i København. Med en højde på 125 cm er kunstværket designet af Edvard Eriksen et af de mindste vartegn i verden.
​Modning
​Håndplukket, kort maceration, kølig gæring, fin gærlagring. Til sidste mousseres i Höfer mousserende vinkældre i Würzburg, inden det tappes på flaske.
Analyse
​12,0 % vol. Alkohol |​Syre 6,2 g/ltr. | Restsukker 8,5 g/ltr.
Drikketemperatur
Server ved cirka 6 -8°C
Nyd HJEM afkølet som velkomst, aperitif